端午節在即，粽子已經被擺在各超市的顯眼位置，各種品牌和口味的粽子堆成“小山”。可謂端午未至，粽子先飄香，而民眾更關注的是食品安全。
五月五，是端午，粽子是應節食物。而在這個時節，潮濕悶熱天氣相對較多，這在一定程度上都對食物的生產有影響，包括了粽子等其他食品加工行業。
食品安全的重點在于對原輔材料及生產過程質量的控制
無論從是食品生產加工角度，還是食品加工機械裝備角度，都對車間的溫濕度有一定的要求。溫、濕度控制得當是保障食品生產加工安全、衛生，同時保障食品機械裝備的穩定運行。如果車間溫度濕度太高，極易滋生細菌、微生物，污染食品導致菌落總數超標。
通常來說，食品加工車間的濕度維持在40-60%RH，否則車間內的微生物較為活躍，繁殖較快，糕點、面包、乳制品等產品易滋生細菌、霉菌，導致菌落總數超標，加速產品腐壞變質。
而從食品機械裝備角度，相對濕度大約45%-70%RH，濕度較高的話，機器表面易形成一層水膜，長時間可能出現金屬氧化腐蝕，從而導致設備故障發生。
準確把控食品加工車間的溫濕度，控制車間濕度在合理的范圍內，保障食品加工設備的正常運行，確保食品加工質量，是食品加工企業需要面對并解決的問題。
工業除濕機——食品行業的“保護傘”
隨著國家對食品生產質量監管不斷加強，市場對食品機械裝備質量要求逐步提升，工業除濕機進一步推廣開來，并受到越來越多企業的青睞。
百奧工業除濕機內置濕度感應器，能夠感應車間環境自動調節濕度。多款工業除濕機適用于不同企業單位、工廠車間，可根據適用面積及濕度需求進行選擇。
百奧除濕機YDA-8138EB，除濕量：110L/d，適用面積：130-150㎡
百奧除濕機CF10SD，大面積大功率除濕，除濕量：10kg/h，適用面積：300-350㎡
空氣濕度大，對于食品加工行業領域來說，工業除濕機需求較大。隨著工業除濕機制造經驗技術的日趨成熟，除濕效率提高，除濕能耗降低等，將更好地為食品加工行業撐起“保護傘”。
