歐特家博士到底最重視什么?答案可以用三個詞語來概括——信任,可持續(xù)性和聲譽(yù)。在德國,歐特家博士品牌知名度達(dá)97%左右,消費者對于品牌的極度信任也源于此。多家調(diào)查機(jī)構(gòu)發(fā)起的獨立代表性調(diào)查顯示,歐特家博士在德國食品行業(yè)占有領(lǐng)先地位,同時也是公信度最高的食品品牌。這一點與歐特家博士百年來所贏得的公共信任與其在全球化范圍內(nèi)的可持續(xù)發(fā)展的理念密不可分。
客戶單位 | 歐特家博士食品(太倉)有限公司 | 設(shè)備型號 | 工業(yè)除濕機(jī) CF20KT (不銹鋼鈑金) |
使用面積 | 800㎡ | 現(xiàn)場高度 | 6m |
現(xiàn)場溫度 | ≤26℃ | 要求濕度 | <55%RH |
食品倉庫管理制度
一、貯存食品的場所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔,無霉斑、鼠跡,無蒼蠅、蟑螂;倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。
二、倉庫保管員有權(quán)拒收一切不符合食品衛(wèi)生要求的食品,并應(yīng)在食品進(jìn)庫后實行分類存放,存放要求如下:
1、食品與非食品不能混放;
2、洗潔用品、藥品、 強(qiáng)烈氣味的物品及其它有毒有害物質(zhì)不能與食品同倉存放;
3、定型包裝食品與散裝食品分架存放;
4、肉類及其制品、蔬菜瓜果,除馬上加工使用外,一律進(jìn)冷庫。肉類及其制品應(yīng)有容器盛放,室溫應(yīng)控制在-18℃(以下);蔬菜瓜果的存放溫度應(yīng)控制在0~13℃,鮮蛋應(yīng)存放在0~1℃范圍內(nèi)。應(yīng)每三天進(jìn)行一次冷庫除霜,并保持地面清潔;
5、庫存食品要分類、分架、隔墻、離地存放,要有必要的標(biāo)簽,做到先進(jìn)先出,并定期檢查、處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品;
6、搞好倉庫內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生,與食品倉庫無關(guān)人員,一律不準(zhǔn)進(jìn)入。
三、定型包裝食品,必須有中文標(biāo)識,凡食品包裝標(biāo)識不清楚或無標(biāo)識的,不得進(jìn)入食品倉庫。
四、對由于庫存時間過長而超過保存期限的,或發(fā)現(xiàn)由于其它原因出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、酸敗、生蟲、霉變的食品,一律不得交付下一工序進(jìn)行加工。
除濕區(qū)域是披薩的生產(chǎn)車間和披薩的烘干間,每天都會不定時對生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行清洗,造成車間濕度上升,此時放置在車間內(nèi)烘干好成品未包裝的披薩受濕氣的影響,而出現(xiàn)發(fā)軟甚至包裝好袋子中出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象,采用除濕機(jī)控制車間內(nèi)濕度保持生產(chǎn)車間空氣相對干燥這樣有利于對半成品、成品披薩暴露在車間環(huán)境中不受環(huán)境而影響食品質(zhì)量。
上一個案例:減震器生產(chǎn)車間吊頂除濕機(jī)
下一個案例:沒有了
400-995-9029
(早8:30-晚10:00)